Pan nube sin harina de trigo: ¿Cómo es la receta perfecta para unos sanguchitos perfectos?
Una opción liviana y sin gluten para disfrutar de tus sándwiches favoritos.
El pan nube es una alternativa esponjosa y sin harina de trigo que se adapta perfectamente a diversas preparaciones. Conocé los detalles.
Pan nube sin harina de trigo: cómo es la receta perfecta para unos sanguchitos perfectos
Este pan, también conocido como "cloud bread", se destaca por su textura ligera y su sencillez en la preparación. Ideal para quienes buscan opciones sin gluten o desean reducir el consumo de harinas tradicionales.
Ingredientes para el pan nube:
- 3 huevos grandes
- 3 cucharadas de queso crema o yogur griego natural
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear o cremor tártaro
- Una pizca de sal (opcional)
Preparación:
- Separá las claras de las yemas.
- Batí las claras a punto nieve con el polvo para hornear.
- En otro recipiente, mezclá las ye44mas con el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea.
- Incorporá suavemente las claras batidas a la mezcla de yemas.
- Colocá porciones de la mezcla en una bandeja para hornear con papel manteca.
- Horneá a 150°C durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Este pan es perfecto para armar sándwiches livianos, acompañar tus comidas o disfrutar con un poco de mermelada. Además, podés personalizarlo agregando hierbas o especias a la mezcla. Probá esta receta y descubrí una nueva forma de disfrutar tus comidas favoritas sin harina de trigo.
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