Grisines caseros con queso: receta rápida y sin levadura para acompañar la picada
Una preparación fácil de hacer en casa, sin técnicas complicadas ni ingredientes raros, perfecta para compartir o improvisar algo rico.
No hace falta ser maestro panadero para sorprender con una receta sabrosa y fácil. Estos grisines con queso rallado y orégano seco se preparan en menos de media hora, son ideales para cualquier picada y se adaptan a distintos gustos con pequeños cambios.
Grisines caseros con queso: receta rápida y sin levadura para acompañar la picada
Crujientes y llenos de sabor, esta versión casera resulta ideal para hacer en familia, especialmente con chicos, ya que el proceso de armar las tiras es tan entretenido como sencillo. Además, es una opción económica que aprovecha lo que suele haber en la alacena.
Ingredientes (rinde 4 porciones):
- 2 tazas de harina común (000 o 0000)
- 1 taza de queso rallado parmesano
- 1 cdita. de orégano seco
- 1/2 cdita. de sal
- 1/4 cdita. de ajo en polvo (opcional)
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 huevo (para pincelar)
Paso a paso para preparar grisines caseros con queso:
- En un recipiente amplio, mezclar la harina, el queso, el orégano, la sal y el ajo en polvo
- Incorporar el agua y el aceite, y unir hasta lograr una masa firme pero suave. Ajustar con más agua o harina si es necesario.
- Amasar sobre la mesada por unos 5 minutos hasta que la masa esté elástica y no se pegue.
- Dividir la masa y formar tiras finas de 20 a 25 cm de largo o dar tamaño a gusto.
- Batir el huevo y pincelar la superficie.
- Enmantecar la fuente y llevar al horno precalentado a 180.
- Cocinar de 12 a 15 minutos y dejar enfriar sobre una rejilla
- ¡Disfrutar!
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